Din kontaktperson: Anna Ryser

Om du har frågor om LR eller våra produkter kan du kontakta din LR-kontaktperson.

Din kontaktperson
: Anna Ryser
Kontaktformulär
E-Mail

Ditt Body Mission-inlogg

Registrera som gäst
< Tillbaka

Överraskningspannkaka

Kött och fisk Kallt Skriv ut recept

Ingredienser

För 2 personer

  • 120 g ägg (2 stk)
  • 100 g vetefullkornsmjöl
  • 125 ml mellanmjölk
  • 1 nypa salt med jod
  • 1 msk olja
  • ½ röd paprika
  • 2 tomat
  • ¼ gurka
  • 25 g bladsallad
  • 50 g fettsnål remoulad
  • 75 g rökt kycklingbröst i skivor
Energi 461 kcalProtein 27 gKolhydrater 37.6 gFibrer 7.12 gFett 22.3 g

Överraskningspannkaka

Tillagning

Arbeta samman ägg, mjöl och mjölk till en smidig smet och låt vila i 30 minuter i kylskåp. Hetta upp olja i en panna och stek ca 8 små pannkakor. Ta ur och ställ varmt. Skölj paprika, skär bort stjälk och kärnor och skär sedan i strimlor. Skölj tomat och skär i tunna skivor. Skölj gurkan i varmt vatten och skär sedan i tunna skivor.

Dela kycklingskivorna på hälften. Stryk lite remoulad på varje pannkaka och lägg ett sköljt salladsblad, lite kyckling och grönsaker på. Rulla ihop, skär i tjocka skivor och håll ihop med tandpetare eller grillspett.

Tips: Till detta passar en lätt sallad.

Extra tips*

Vid högre energibehov kan en fruktsallad eller en banan läggas till.

* Extra kalorier för personer med högt energibehov (minst åtta timmar sammanhängande fysisk sysselsättning per dag eller atlet som tränar åtta timmar i veckan)